Khoa học Nước nghiên cứu về tính chất và tác động của nước đối với quá trình pha chế cà phê, cách điều chỉnh để đạt được sự cân bằng nhằm tối ưu quá trình chiết xuất
Khoa học Sữa mang sự hiểu biết chuyên sâu của công nghệ chế biến sữa đến với lĩnh vực cà phê, từ cơ sở hoá sinh, chỉ tiêu chất lượng đến coe chế hình thành bọt sữa
Cupping & Sensory cung cấp bộ kiến thức và kỹ năng cần thiết để hiểu rõ các giác quan & hương vị, để trở thành chuyên gia đánh giá cảm quan cà phê đáng tin cậy...
Khoa học Rang giúp các thợ rang hiểu về những biến đổi của hạt cà phê trong quá trình rang và cách sử dụng kiến thức đó để cải thiện phương pháp rang của họ
Nhập môn Cà Phê là chương trình đào tạo tổng quát về ngành cà phê, được thiết kế để cung cấp kiến thức có hệ thống về mọi khía cạnh của ngành công nghiệp cà phê...
Chiết xuất Nâng cao hướng đến những chuyên gia trong lĩnh vực cà phê, cung cấp cái nhìn toàn diện và chuyên sâu về kỹ thuật và khoa học đằng sau mỗi tách cà phê.
