Crema trong Espresso và những điều chưa biết | PrimeCoffee

Khi so sánh cà phê Espresso với cà phê được pha bằng các kỹ thuật thủ công khác, một trong những đặc điểm chính của nó là một lớp bọt xốp dày mịn, còn được gọi là Crema, bao phủ trên bề mặt chiết xuất. Nhìn chung, crema chỉ...

máy espresso, câsu tạo máy espresso, lịch sử máy espresso

Máy Espresso – Cấu tạo và nguyên lý hoạt động | PrimeCoffee

Chúng ta đều biết một máy Espresso thực sự không hề “rẻ”, và đôi khi với những máy đắt nhất trên thị trường thì không phải lúc nào cũng dễ dàng cho một cốc Espresso ngon. Điều này phụ thuộc vào cấu tạo và nguyên lý vận hành của...

pha chế, chiết xuất cà phê, cà phê Espresso

Tỷ lệ pha Espresso, sao cứ phải là 1:2 ? PrimeCoffee

Tỷ lệ pha Espresso (Esspresso-Brew Ratio) là mã nguồn của bất kỳ cốc espresso nào, đây là yếu tố đã giúp phân biệt một cốc Espresso với 1 cốc Drip Coffee thông thường. Song, hầu hết chúng ta đều chọn việc cố định và hạn chế thay đổi tỷ...

Scroll to top