máy espresso, câsu tạo máy espresso, lịch sử máy espresso

So sánh máy Espresso nồi hơi (Boilers) và trao đổi nhiệt (Heat exchanger)

Đã có rất nhiều cuộc tranh luận về ưu và nhược điểm của máy Espresso dạng trao đổi nhiệt (Heat Exchanger – HX) và máy Espresso dạng nồi hơi kép (Double Boilers). Trong đó các yếu tố được cân nhắc đến gồm sự ổn định nhiệt độ, áp suất,...

máy espresso, câsu tạo máy espresso, lịch sử máy espresso

Những cải tiến lịch sử trên máy Espresso – Máy Espresso P.2

Giữa máy Espresso Ideale và một máy Espresso hiện đại vẫn còn một khoảng cách không nhỏ của những cải tiến kỹ thuật. Từ 1938, với thiết kế đòn bẩy của Gaggia các máy Espresso đã vượt qua rào cản áp suất, thoát ly hoàn toàn khỏi nồi hơi nước....

Scroll to top