Category: Lịch sử & Văn hóa

Cà phê đã thay đổi thế giới như thế nào?

Cà phê đã thay đổi thế giới như thế nào?

Hơn năm thế kỷ trước, khi cà phê còn là loại cây trồng bản địa ở vùng lãnh thổ Đông Phi của Ethiopia và Yemen, các giáo sĩ Sufi từ Ả Rập đã sử dụng loại đồ uống này, với mục đích tương tự như

Sự phát triển và lịch sử của việc Cupping cà phê

Sự phát triển và lịch sử của việc Cupping cà phê

Khi văn hóa cà phê dịch chuyển gần hơn với mô hình kinh doanh của ngành công nghiệp rượu vang, cupping trở thành phương pháp đánh giá và cho điểm mang tính tiêu chuẩn và phổ quát nhất. Đối với các nhà rang xay, cupping

Sơ lược về lịch sử tiếp thị trong ngành cà phê | Prime Coffee

Sơ lược về lịch sử tiếp thị ngành cà phê

Ngày nay cà phê và các đồ uống có chứa caffeine khác là một phần cuộc sống của hàng triệu người. Không giống như các ngành công nghiệp chất gây nghiện khác, chẳng hạn như thuốc lá và rượu, các quảng cáo về cà phê

Tại sao lại là Espresso? PrimeCoffee

Tại sao lại là Espresso?

Caffé Espresso, Đó là một thức uống, một lối sống, một nghi lễ, một chứng nghiện. Đó là một mục tiêu cuối cùng và một sự pha chế trong mơ. Đó là một nghệ thuật và một khoa học, một thực thể có thể đo

Lịch sử cà phê, từ khám phá đến thương mại hóa | PrimeCoffee

Lịch sử cà phê, từ khám phá đến thương mại hóa

Cà phê cũng giống như rượu – hàng trăm loại khác nhau xếp hàng trên kệ, những cái tên cung cấp rất ít thông tin để giúp bạn phân biệt sự khác nhau trong hương vị. Và cũng giống như rượu vang, hương vị của

Cuộc cách mạng máy rang cà phê thương mại |

Cuộc cách mạng máy rang cà phê thương mại

Khi nghiên về lịch sử rang cà phê nói chung (và sự phát triển của máy rang cà phê nói riêng) chúng ta sẽ trông thấy sự tách bạch trong hai thời kỳ; Thứ nhất, từ lúc con người phát hiện và tìm ra những

Buổi đầu của lịch sử rang cà phê

Buổi đầu của lịch sử rang cà phê

Có lẽ chúng ta sẽ không bao giờ biết chính xác những nhà rang xay cà phê đầu tiên xuất hiện khi nào, vì gần như chắc chắn rằng quá trình rang cà phê đã phát triển tự nhiên cùng với các dụng cụ nấu

Caffeine, chất nền của xã hội văn minh

Caffeine, chất nền của xã hội văn minh

Khi những người Ả Rập lần đầu tiên nếm cà phê, họ có biết bản chất và nguyên tắc hoạt động của nó không? Họ không biết! phải nhiều thế kỷ trôi qua khi các nhà hóa học đã phân lập loại hóa chất này

Viết về cà phê trong thời kỳ khai sáng

Viết về cà phê trong thời kỳ khai sáng

Suy cho cùng ấy chỉ là một loại quả, bên trong mỗi trái có hai nhân. Thủa ban sơ nó sinh trưởng như một bụi cây – hay lùm cây nhỏ, phải cố gắng lắm để có thể nhận ra nó dưới các vòm cây