Tại sao lại là Espresso? PrimeCoffee
Caffé Espresso, Đó là một thức uống, một lối sống, một nghi lễ, một chứng nghiện. Đó là một mục tiêu cuối cùng và một sự pha chế trong mơ.…
Chúng ta hiện đang chứng kiến một sự hồi sinh của cà phê trên khắp thế giới. Vì những nhà rang xay nhỏ lẻ đã sống dậy nghệ thuật pha chế và các ẩm khách lại tìm thấy niềm thích thú với cà phê nguyên hạt được rang tỉ mẩn, xay công phu và chiết xuất ra các cốc Espresso nguyên chất – từ những hạt cà phê nguyên bản chuẩn mực nhất thế giới. Nhân cà phê đã mang trong mình một ý nghĩa xã hội vượt xa chiều kích của một tách cà phê đen đơn thuần. Cà phê đã hiện diện trên phạm vi toàn thế giới còn hơn cả một nét văn hóa, e rằng đó là cả một giáo phái với hàng triệu tín đồ “không bao giờ ngủ” trên cả hành tinh. Ấy vậy nhưng tất cả những điều trên chỉ xuất phát từ một hạt nhỏ của một thứ quả tươi từ một bụi cây trên đất Ethiopia mà thôi.
Trích: The history of coffee and how transformed our world | Mark Pendergrast
Caffé Espresso, Đó là một thức uống, một lối sống, một nghi lễ, một chứng nghiện. Đó là một mục tiêu cuối cùng và một sự pha chế trong mơ.…
Cà phê cũng giống như rượu - hàng trăm loại khác nhau xếp hàng trên kệ, những cái tên cung cấp rất ít thông tin để giúp bạn phân biệt…
Năm 1999, một lượng lớn cà phê đã bất ngờ đã tràn ngập thị trường toàn cầu, mặc dù các nhà đầu cơ dự đoán năng suất thấp hơn một…
Khi nghiên về lịch sử rang cà phê nói chung (và sự phát triển của máy rang cà phê nói riêng) chúng ta sẽ trông thấy sự tách bạch trong…
Có lẽ chúng ta sẽ không bao giờ biết chính xác những nhà rang xay cà phê đầu tiên xuất hiện khi nào, vì gần như chắc chắn rằng quá…
Một định kiến "Thâm căn cố đế" đã được xác lập từ những thế kỷ đầu tiên hình thành cơ chế thương mại cà phê toàn cầu - đó là…
Khi những người Ả Rập lần đầu tiên nếm cà phê, họ có biết bản chất và nguyên tắc hoạt động của nó không? Họ không biết! phải nhiều thế…
Suy cho cùng ấy chỉ là một loại quả, bên trong mỗi trái có hai nhân. Thủa ban sơ nó sinh trưởng như một bụi cây - hay lùm cây…
Quán cà phê, qua nhiều khoảng thời gian và không gian, đã từng là một trong những tụ điểm công cộng chính để các thành viên của xã hội gặp…