Category: Lịch sử & Văn hóa

150 Năm xoay quanh câu chuyện máy rang cà phê Probat

150 Năm xoay quanh câu chuyện máy rang cà phê Probat

Bạn phải yêu cà phê để rang nó đúng cách ; bạn phải sống và hít thở cùng cà phê để thực sự thưởng thức nó. Có nhiều lý do để bài viết này ra đời, và không có cái nào trong số chúng nhằm quảng bá cho việc kinh doanh máy rang cà phê

Những giai đoạn lịch sử của bình Siphon | Primecoffee

Những giai đoạn lịch sử của bình Siphon

Tiền thân của bình Siphon là bình pha cà phê Vassieux ra đời từ những năm 1840 tại Pháp. Trải qua nhiều biến tấu trong thiết kế và các tiến bộ kỹ thuật Siphon đã trở thành một Apple của ngành cà phê – vượt ra mọi chuẩn mực thiết kế để trở thành biểu

Vì sao bình Chemex đạt đến tầm biểu tượng thời đại - PrimeCoffee

Vì sao bình Chemex đạt đến tầm biểu tượng thời đại?

Bình Chemex, với thiết kế only-one-shape (liền thân) đi cùng các chi tiết bằng gỗ, da và giấy.. tuy mang hơi hướng của làn sóng cà phê thứ ba nhưng đả được nhà hóa học người Đức – Peter Schlumbohm phát minh từ năm 1941. Với lối thiết kế cách tân và tối giản này, ngày

Khởi đầu lịch sử của máy pha cà phê Espresso

Khởi đầu lịch sử của máy pha cà phê Espresso

Mười năm trước, thật dễ dàng để thuyết phục người tiêu dùng rằng Espresso (và đồ uống dựa trên espresso) là cách duy nhất và tốt nhất để thưởng thức cà phê. Và thực sự như thế, Espresso đã dẫn đầu một làn sóng thống trị kéo dài 50 năm, định hình các cửa hàng

Văn hóa cà phê Thổ Nhĩ Kỳ và ấm cà phê Ibrik - Turkish Coffee

Văn hóa cà phê Thổ Nhĩ Kỳ và ấm cà phê Ibrik – Turkish Coffee

Turkish Coffee – Cà phê Thổ Nhĩ Kỳ (TNK), Là phương pháp thưởng thức cà phê truyền thống của người TNK. Cà phê được nghiền rất mịn (mịn nhất trong tất cả các kỹ thuật pha chế) sau đó đun sôi với nước trong một dụng cụ đặc biệt gọi là Ibrik. Sau khi sôi lên,

Moka Pot P.1 – Lịch sử thiết kế ấm Moka | PrimeCoffee

Moka Pot P.1 – Lịch sử thiết kế ấm Moka

“Moka pot” hay còn gọi là bình Moka, ấm Moka, cũng có lúc người ta gọi là Moka Bialetti. Vì Moka pot đã được thương mại lần đầu tiên bởi thương hiệu này. Từ khi ra đời, moka được xem là “máy pha cà phê cỡ nhỏ” (small coffee machine), với nguyên lý sử dụng áp

Cà phê Việt Nam – Qua những dòng chảy lịch sử | PrimeCoffee

Cà phê Việt Nam – Qua những dòng chảy lịch sử

Bên cạnh niềm đam mê và gu thưởng thức độc đáo, điều đặc biệt làm nên văn hóa cà phê Việt Nam chính là các quán cà phê. Có lẽ, hiếm có nơi nào trên thế giới lại xuất hiện nhiều quán cà phê như đất nước này. Quán cà phê với đủ loại phong

Lịch sử du nhập cây cà phê vào Việt Nam | PrimeCoffee

Lịch sử du nhập cây cà phê vào Việt Nam

Cây cà phê đầu tiên được người Pháp mang đến Việt Nam vào năm 1857, từ các đồn điền nhất nhì Đông Dương này, cây cà phê đã có những trở mình mạnh mẽ, thoát khỏi các định chế bao cấp, trở thành một trong những cây trồng có giá trị xuất khẩu cao nhất