Barista và cà phê espresso nguyên bản
Sự trỗi dậy của cà phê thủ công – Craft Coffee | PrimeCoffee
Craft Coffee, một thuật ngữ khá mới trong ngành cà phê, đề cập đến việc theo đuổi khả năng tạo ra một tách cà phê chất lượng cao, đồng thời…
cà phê hóa thực phẩm
Chất lượng nước pha cà phê theo tiêu chuẩn SCA | PrimeCoffee
Một tách cà phê có đến 98 phần trăm nước, hãy chắc rằng bạn sử dụng nước chất lượng cao để làm cho cà phê ngon hơn (baristainstitute). Do vậy…
Cà phê bền vững, cà phê hữu cơ, cà phê thương mại
Những thách thức đối với tính bền vững của ngành cà phê
Tính bền vững (Sustainability) là một cụm từ khá phổ biến ngày nay – và những người hoài nghi về thế giới này sẽ nói rằng các doanh nghiệp sử dụng…
cà phê lạnh, cà phê ý, văn hóa cà phê
Cuộc cách mạng cà phê đặc sản – Specialty Coffee | PrimeCoffee
Một trong những cuộc cách mạng vĩ đại nhất của ngành cà phê là Specialty Coffee – Cà phê đặc sản, Dù chúng tôi đã cố gắng truyền bá việc…
cà phê siphon, pha cà phê siphon
Trải nghiệm pha cà phê với Bình Siphon Hario | PrimeCoffee
Siphon (hay còn gọi là Syphon) là một dụng cụ pha chế cà phê được phát minh vào khoảng những năm 1840 bởi một bà nội trợ người Pháp (Marie…
giấy lọc cà phê, kỹ thuật pha pour over
Hiểu và chọn đúng Giấy lọc cà phê | PrimeCoffee
Từ đầu thế kỷ XX, với sự ra đời của giấy lọc cà phê, thức uống này đả không còn thực sự "hữu cơ" và thân thiện với môi trường…
kỹ thuật pourover, pha chế pour over, kỹ thuật rót nước khi pour over
Dụng cụ Pour Over nào là tốt nhất? Prime Coffee
Trước khi đến với bài viết này bẵn bạn đả biết đến Pour Over và sau đó tiếp tục bị phân tâm bởi vô số các dụng cụ Pour Over…
cà phê lạnh, cà phê ý, văn hóa cà phê
Cold Brew Coffee – Cà phê lạnh từ nguồn gốc đến ý nghĩa
Cold Brew Coffee – Cà phê lạnh hay chính xác hơn là "cà phê được ủ lạnh", đây không hẵn là một cách thưởng thức cà phê hoàn toàn mới…
Crema trong Espresso và những điều chưa biết | PrimeCoffee
Body coffee là gì? Các yếu tố tác động đến body coffee
Body coffee thực sự là gì? đây là khái niệm tiêu tốn không ích thời gian nghiền ngẫm của những tín đồ cà phê, và thậm chí khi Body trở…
