Bàn về cà phê rang đậm Dark-roast PrimeCoffee
Bàn về cà phê rang đậm (Dark roast) | PrimeCoffee
Không có gì mới lạ khi nói về cà phê rang vừa & nhạt (medium & light roast) chúng đã trở nên phổ biến trong sự nổi lên của làn…
Cà phê thương mại trực tiếp – Direct trade coffee | PrimeCoffee
Cà phê thương mại trực tiếp – Direct trade coffee | PrimeCoffee
Cà phê thương mại trực tiếp (Direct Trade coffee) là hình thức thu mua cà phê từ nguồn gốc (nông trại) được thực hiện bởi các nhà rang xay cà…
Sự trỗi dậy của cà phê thủ công – Craft Coffee | PrimeCoffee
Sự trỗi dậy của cà phê thủ công – Craft Coffee | PrimeCoffee
Craft Coffee, một thuật ngữ khá mới trong ngành cà phê, đề cập đến việc theo đuổi khả năng tạo ra một tách cà phê chất lượng cao, đồng thời…
Chất lượng nước pha cà phê theo tiêu chuẩn SCA PrimeCoffee
Chất lượng nước pha cà phê theo tiêu chuẩn SCA | PrimeCoffee
Giá trị của cà phê phụ thuộc vào hương vị được tìm thấy trong tách; và chất lượng của nước được sử dụng có thể nâng cao hoặc làm giảm…
Những thách thức đối với tính bền vững của ngành cà phê
Những thách thức đối với tính bền vững của ngành cà phê
Tính bền vững (Sustainability) là một cụm từ khá phổ biến ngày nay – và những người hoài nghi về thế giới này sẽ nói rằng các doanh nghiệp sử dụng…
Cuộc cách mạng cà phê đặc sản – Specialty Coffee | PrimeCoffee
Cuộc cách mạng cà phê đặc sản – Specialty Coffee | PrimeCoffee
Một trong những cuộc cách mạng vĩ đại nhất của ngành cà phê là Specialty Coffee – Cà phê đặc sản, Dù chúng tôi đã cố gắng truyền bá việc…
Trải nghiệm pha cà phê với Bình Siphon Hario | PrimeCoffee
Trải nghiệm pha cà phê với Bình Siphon Hario | PrimeCoffee
Siphon (hay còn gọi là Syphon) là một dụng cụ pha chế cà phê được phát minh vào khoảng những năm 1840 bởi một bà nội trợ người Pháp (Marie…
Hiểu và chọn đúng Giấy lọc cà phê | PrimeCoffee
Hiểu và chọn đúng Giấy lọc cà phê | PrimeCoffee
Từ đầu thế kỷ XX, với sự ra đời của giấy lọc cà phê, thức uống này đã không còn thực sự "hữu cơ" và thân thiện với môi trường…
Dụng cụ Pour Over nào là tốt nhất? Prime Coffee
Dụng cụ Pour Over nào là tốt nhất? Prime Coffee
Trước khi đến với bài viết này bẵn bạn đả biết đến Pour Over và sau đó tiếp tục bị phân tâm bởi vô số các dụng cụ Pour Over…