Logo ca phe nguyen ban Prime Coffea blog

Bạn đang có mặt tại cơ sở kiến thức về cà phê của PrimeCoffee. Một nơi cung cấp các thuật ngữ liên quan đến ngành cà phê. Một số nội dung có thể chưa thực sự phù hợp với sự đồng thuận chung của cộng đồng cà phê, vì vậy Prime luôn sẵn sàng đóng góp từ bạn đọc!


PrimeCoffea.com giữ bản quyền toàn bộ nội dung với sự bảo hộ của DMCA©. Bạn hoàn toàn có thể sử dụng, chia sẻ các thông tin từ trang webs miễn là tuân thủ Bản quyền và cung cấp liên kết đến đến nội dung gốc từ PrimeCoffea.

Natural processed – Chế biến tự nhiên

Lối tắt:

Natural processed hay còn được gọi là Sun Drying, Sun Dried, đều chỉ khái niệm Chế biến khô hay còn gọi là chế biến tự nhiên. Đây là phương pháp chế biến cà phê lâu đời và đơn giản nhất. Toàn bộ cà phê sau khi thu hoạch được phơi trực tiếp dưới ánh nắng mặt trời, kết hợp với việc cào đảo để làm khô toàn bộ khối quả trước khi đưa đi xát bỏ vỏ quả.

Trước Natural process – Chế biến khô
Sau Semi Washed – Chế biến bán ướt