Acidity

Acidity trong cà phê thường mô tả vị chua thanh, tươi mát, và dễ chịu trên đầu lưỡi, có thể cảm nhận ở mức độ từ nhẹ đến mạnh, tùy thuộc vào loại cà phê và cách pha chế.

Cà phê có acidity thường được coi là tính chất tích cực của một loại cà phê, vì nó có thể làm tôn lên sự phức tạp của hương vị và tạo ra một trải nghiệm hương vị sâu sắc và thú vị.

Acidity trong cà phê không phải là acid trong nghĩa tiêu cực mà nhiều người thường nghĩ đến khi nói về acid trong thực phẩm. Thay vào đó, đây là một phần quan trọng của hương vị cà phê, mang lại sự cân bằng và sự phong phú cho trải nghiệm cà phê.