Việc kiểm soát độ ẩm trong cà phê xanh từ lâu đã được xem là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng hạt.
Trong những năm gần đây, người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến nguồn gốc thực phẩm và mong muốn kết nối sâu sắc hơn
Đối với một số người, làm barista là cách tuyệt vời để kiếm thêm thu nhập bán thời gian trong khi đang học. Đối với
1500m Coffee
Một trong những cuộc cách mạng vĩ đại nhất của ngành cà phê là Specialty Coffee – Cà phê đặc sản, Dù chúng tôi đã cố gắng truyền bá việc
Bài viết cung cấp cái nhìn tổng quan về các phương pháp sơ chế cà phê, từ Washed, Natural, Honey, Brazil Natural, Pulped Natural, Wet-Hulle
Trong thế giới cà phê specialty, mỗi công thức pha chế đều được tối ưu hóa để mang lại sự cân bằng hoàn hảo về hương vị. Một ly cà
Bạn có thể trang bị đầy đủ kiến thức về cà phê của mình. Từ việc trở thành một người am hiểu chiết xuất đến sành sỏi về cảm quan
hất lượng của một tách cà phê không chỉ được xác định bởi những gì nó hòa tan (tỷ lệ chiết xuất) mà còn phụ thuộc vào hàm lượng của
Một trong những kỹ thuật cơ bản và đòi hỏi nhiều nỗ lực nhất khi làm Espresso là ở việc phân phối đồng đều lớp cà phê trong tay pha
Việc kiểm soát độ ẩm trong cà phê xanh từ lâu đã được xem là yếu tố quan trọng để đảm bảo chất lượng hạt. Quá trình sấy khô không
Sự đam mê của ngành cà phê đặc sản đối với các phương pháp chế biến thử nghiệm đang ngày càng khó phớt lờ. Trong những năm gần đây, sự
Trong những năm gần đây, ngành cà phê đặc sản không ngừng đổi mới với sự xuất hiện của các phương pháp chế biến sáng tạo. Trong đó, cà phê
Khi nghiên về lịch sử rang cà phê nói chung (và sự phát triển của máy rang cà phê nói riêng) chúng ta sẽ trông thấy sự tách bạch trong
Tiền thân của bình Siphon là bình pha cà phê Vassieux ra đời từ những năm 1840 tại Pháp. Trải qua nhiều biến tấu trong thiết kế và các tiến
“Moka pot” hay còn gọi là bình Moka, ấm Moka, cũng có lúc người ta gọi là Moka Bialetti. Vì Moka pot đã được thương mại lần đầu tiên bởi
Hơn năm thế kỷ trước, khi cà phê còn là loại cây trồng bản địa ở vùng lãnh thổ Đông Phi của Ethiopia và Yemen, các giáo sĩ Sufi từ
Cà phê, một trong những thức uống được yêu thích nhất trên thế giới, nó – và những thứ xung quanh nó đã trải qua một hành trình phát triển
Ngày nay cà phê và các đồ uống có chứa caffeine khác là một phần cuộc sống của hàng triệu người. Không giống như các ngành công nghiệp chất gây
Bộ sưu tập các tài nguyên hướng dẫn trực quan trong ngành cà phê được phát triển bởi PrimeCofffee. Ngoài việc cung cấp minh họa cho các bài nghiên cứu, đây là những thiết kế đẹp mắt sẵn sàng để in ấn, trang trí trong khu vực làm việc của bạn
Nội dung Chuyên sâu Trực quan Không quảng cáo
PrimeCoffee là nền tảng thông tin chuyên sâu về cà phê, dựa trên nghiên cứu khoa học và kiến thức thực tiễn. Chia sẻ nội dung hữu ích một cách chuyên nghiệp & minh bạch là ưu tiên hàng đầu của Prime