Tại sao lại là Espresso? PrimeCoffee
Caffé Espresso, Đó là một thức uống, một lối sống, một nghi lễ, một chứng nghiện. Đó là một mục tiêu cuối cùng và một sự pha chế trong mơ.…
1 Comment
Tháng Một 19, 2021
Tại sao lại là Espresso PrimeCoffee
Cơ hội cho cà phê đặc sản C. canephora PrimeCoffee
Cơ hội cho cà phê đặc sản C. canephora | PrimeCoffee
Cà phê đặc sản thường gắn liền với hạt cà phê Arabica, và hạt cà phê C. canephora (hay Robusta) thường gắn với cà phê thương mại, cà phê hòa…
Tháng Mười Hai 20, 2020
Lịch sử cà phê, từ khám phá đến thương mại hóa | PrimeCoffee
Cà phê cũng giống như rượu - hàng trăm loại khác nhau xếp hàng trên kệ, những cái tên cung cấp rất ít thông tin để giúp bạn phân biệt…
Tháng Mười Hai 2, 2020
Biến động chu kỳ của thị trường cà phê PrimeCoffee
Biến động chu kỳ của thị trường cà phê | PrimeCoffee
Năm 1999, một lượng lớn cà phê đã bất ngờ đã tràn ngập thị trường toàn cầu, mặc dù các nhà đầu cơ dự đoán năng suất thấp hơn một…
Tháng Một 30, 2020
Tổng quan về ngành cà phê Việt Nam PrimeCoffee
Ngành cà phê Việt Nam, hành trình ba thập kỷ | PrimeCoffee
Trong ba thập kỷ qua (tính từ công cuộc cải cách năm 1986), cà phê là một trong những đóng góp quan trọng nhất cho doanh thu của ngành nông…
Tháng Mười Hai 31, 2019
Lịch sử rang cà phê và Lịch sử máy rang cà phê thương mại PrimeCoffee
Cuộc cách mạng máy rang cà phê thương mại | PrimeCoffee
Khi nghiên về lịch sử rang cà phê nói chung (và sự phát triển của máy rang cà phê nói riêng) chúng ta sẽ trông thấy sự tách bạch trong…
Tháng Mười Hai 24, 2019
Lịch sử rang cà phê và Lịch sử máy rang cà phê thương mại PrimeCoffee
Buổi đầu của lịch sử rang cà phê | PrimeCoffee
Có lẽ chúng ta sẽ không bao giờ biết chính xác những nhà rang xay cà phê đầu tiên xuất hiện khi nào, vì gần như chắc chắn rằng quá…
Tháng Mười Hai 24, 2019
Nguồn gốc của cà phê thương mại bình đẳng - Fair Trade Coffee
Nguồn gốc của cà phê thương mại bình đẳng – Fair trade coffee
Một định kiến "Thâm căn cố đế" đã được xác lập từ những thế kỷ đầu tiên hình thành cơ chế thương mại cà phê toàn cầu - đó là…
Tháng Mười Hai 17, 2019
Caffeine, chất nền của xã hội văn minh
Caffeine, chất nền của xã hội văn minh | PrimeCoffee
Khi những người Ả Rập lần đầu tiên nếm cà phê, họ có biết bản chất và nguyên tắc hoạt động của nó không? Họ không biết! phải nhiều thế…
Tháng Mười Hai 6, 2019