CQI

Viện Chất lượng Cà phê ( Coffee Quality Institute viết tắt là CQI) là một tổ chức phi lợi nhuận có ảnh hưởng lớn trong ngành cà phê được thành lập năm 1996 nhằm cung cấp đào tạo và hỗ trợ kỹ thuật cho các nhà sản xuất cà phê.

Năm 2003, CQI bắt đầu triển khai khóa học Q Program (“Q” là viết tắt của “Quality”) và cấp chứng chỉ Q Grader đầu tiên vào năm 2004. Q Program là một chương trình đào tạo, thông qua khóa học “Q Arabica Course” và “Q Robusta Course“, học viên có thể đạt được chứng nhận Q Arabica và/hoặc Q Robusta. Đây được xem là một chứng chỉ trình độ uy tín trong ngành cho những chuyên gia thử nếm để đánh giá cà phê đặc sản.

Ngoài ra, hệ thống chứng nhận của CQI còn xác định các loại cà phê chất lượng và đưa chúng ra thị trường thông qua một hệ thống có thể kiểm chứng được gọi là Q-Mark, phổ biến nhất có thể kể đến là: Q Arabica (Specialty Grade) và Q Robusta (Fine Robusta Grade), v.v…