Giống cà phê Caturra | PrimeCoffee
NỘI DUNG CHÍNH

Mundo Novo là kết quả lai tạo tự nhiên giữa giống Bourbon Typica có sức sống và năng suất tốt, chất lượng cao nhưng dễ bị nhiễm các bệnh trên cà phê. Mundo Novo được trồng rộng rãi ở Nam Mỹ, nhưng hiếm gặp ở Trung Mỹ và Caribe.

Mundo Novo là kết quả của sự lai tạo tự nhiên giữa các giống Bourbon và Typica được tìm thấy ở Mineiros do Tiete, Sao Paulo, Brazil. Hạt của những cây cà phê ban đầu được trồng ở thành phố Novo Mundo, ngày nay được gọi là Urupês, nơi chọn lọc đã tạo ra giống Mundo Novo. Giống được phát hiện vào năm 1943.

Cây cà phê Mundo Novo
Quả chín trên cây Mundo Novo

Phân bố cây cà phê Mundo Novo

Các cuộc tuyển chọn đầu tiên của Mundo NovoBrazil đã được hoàn thành từ năm 1943 đến năm 1952. Giống này đã được phân phối cho nông dân ở Brazil từ năm 1952. Các cuộc tuyển chọn mới đã được IAC (Instituto Agronómico de Campinas) phát hành ở Brazil bắt đầu từ năm 1977. Giống này có tầm quan trọng thương mại ở Brazil và các miền Nam khác Các nước châu Mỹ, bao gồm cả Peru, nhưng ít được sử dụng ở Trung Mỹ.

Mundo Novo đến Costa Rica lần đầu tiên vào năm 1952, tuy nhiên không được chấp nhận rộng rãi vì nông dân không thích hình thái quá cao của nó. Ngoài ra, nó còn được giới thiệu đến Guatemala trong năm 1963-64, và đưa đến Honduras vào năm 1974. Ở Châu Phi, nó cũng được tìm thấy ở Malawi.


Nguồn tham khảo:

  • https://varieties.worldcoffeeresearch.org/
/ CHIA SẺ BÀI VIẾT NÀY /
Picture of ng.tg.haivan
ng.tg.haivan

Chào bạn, mình là Nguyễn Tống Hải Vân, người sáng lập PrimeCoffee từ năm 2017. Trang này là nơi mình chia sẻ kiến thức mình học được từ internet và sách vở theo cách trực quan và dễ hiểu hơn. Cảm ơn bạn vì đã đồng hành cùng mình và PrimeCoffee!

Picture of ng.tg.haivan
ng.tg.haivan

Chào bạn, mình là Nguyễn Tống Hải Vân, người sáng lập PrimeCoffee từ năm 2017. Trang này là nơi mình chia sẻ kiến thức mình học được từ internet và sách vở theo cách trực quan và dễ hiểu hơn. Cảm ơn bạn vì đã đồng hành cùng mình và PrimeCoffee!

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

BÀI ĐĂNG MỚI

TẤT CẢ CHUYÊN MỤC

» Bạn thấy những chia sẻ này hữu ích? Hãy tiếp thêm động lực cho chúng mình bằng một cuốn sách nhé!

PrimeCoffee không được vận hành bởi những chuyên gia và cũng không có động cơ thương mại thực sự, đây là một nơi dành cho bất kỳ ai yêu thích cà phê. Chia sẻ kiến thức một cách chuyên nghiệp & minh bạch là ưu tiên hàng đầu của Prime, không có quảng cáo và không gây nên xung đột lợi ích tiềm ẩn cho bất kỳ mắt xích nào trong ngành cà phê. Sự ủng hộ của các bạn là động lực to lớn để PrimeCoffee tiếp tục phát triển và mang lại giá trị cho cộng đồng.
 
Bởi vì nội dung là vốn quý nhất, nên PrimeCoffee luôn tôn trọng quyền sở hữu trí tuệ của người khác cũng như mong muốn người khác tôn trọng quyền của mình! Bạn có thể sử dụng, chia sẻ các thông tin trên đây miễn là tuân thủ theo các nguyên tắc Bản Quyền. Chúng mình luôn sẵn sàng nhận các phản hồi, bình luận để giúp trang tin tốt hơn và cuối cùng, đừng quên ghé thăm Fanpage để cập nhật những thông tin mới nhất nhé!
/ Có thể bạn quan tâm /
Khi các cuộc thi cà phê mất dần bản chất
Nhận thức
Khi các cuộc thi cà phê mất dần bản chất

Trong những năm gần đây, ngành cà phê Việt Nam chứng kiến sự gia tăng mạnh mẽ của các cuộc thi pha chế, tạo ra sân chơi chuyên nghiệp cho các barista thể hiện tài năng, học hỏi kinh nghiệm

Sơ chế ướt có còn là tiêu chuẩn của ngành cà phê
Chế biến
Sơ chế ướt có còn là tiêu chuẩn của ngành cà phê?

Phương pháp sơ chế ướt là một trong những kỹ thuật sơ chế cà phê phổ biến và được đánh giá cao nhất trong ngành. Được sử dụng để thể hiện rõ đặc tính thổ nhưỡng và làm nổi bật

Thương mại
Specialty Coffee: cộng đồng, hay ngành công nghiệp?

Càng gắn bó lâu dài với cà phê – từ sản xuất, chế biến, rang xay cho tới truyền thông – bạn sẽ càng dễ bắt gặp cụm từ “cộng đồng” như một khẩu hiệu quen thuộc: cộng đồng tiêu

Lên kế hoạch cho một xưởng rang cà phê
Rang cà phê
Lên kế hoạch cho một xưởng rang cà phê

Cách lên kế hoạch cho một xưởng rang cà phê – từ những yêu cầu cơ bản về không gian, hệ thống thông gió, đến các chi tiết quan trọng như kiểm soát khí hậu và hậu cần

Tìm kiếm