Các thao tác kỹ thuật khi làm Espresso | PrimeCoffee
Các thao tác kỹ thuật khi làm Espresso | PrimeCoffee
Một trong những kỹ thuật cơ bản và đòi hỏi nhiều nỗ lực nhất khi làm Espresso là ở việc phân phối đồng đều lớp cà phê trong tay pha…
Yêu cầu kỹ thuật khi xay cà phê cho Espresso | PrimeCoffee
Yêu cầu kỹ thuật khi xay cà phê cho Espresso | PrimeCoffee
Mỗi hạt cà phê sẽ đi qua máy xay trước khi bắt đầu với bất kỳ phương pháp pha chế nào, và nếu công đoạn xay cà phê không tốt,…
Những vấn đề cơ bản về chiết xuất cà phê PrimeCoffee
Những vấn đề cơ bản về chiết xuất cà phê | PrimeCoffee
Chiết xuất được xem là khía cạnh quan trọng nhất và ít được hiểu biết nhất của việc pha chế cà phê. Nói một cách đơn giản tất cả những…
Áp suất – Chìa khóa của hương vị Espresso | PrimeCoffee
Áp suất – Chìa khóa của hương vị Espresso | PrimeCoffee
Hàng thế kỷ liên tục cải tiến của các máy Espresso được tập trung vào hai yếu tố: gia tăng áp suất và cân bằng nhiệt độ pha chế. Riêng…