Chế biến
Cách mà cà phê được thu hái, phân loại, tách vỏ, làm khô,.. Được gọi chung là Chế biến và nó thực sự làm nên khác biệt giữa cà phê đặc sản với cà phê thương mại!

Chuyên mục Chế biến

Khi con người nói về "Cà phê con chồn" | PrimeCoffee

Khi con người nói về “Cà phê con chồn”

Hàng năm trên thế giới đã thu hoạch hàng chục triệu tấn quả cà phê nguyên liệu, thế nhưng đối với những hạt cà phê chồn tự nhiên (không phải

Các hệ thống phân loại cà phê cơ bản | PrimeCoffee

Các hệ thống phân loại cà phê cơ bản

Phân loại cà phê là một cách đánh giá chất lượng của hạt cà phê xanh trước khi chúng được xuất khẩu nhằm sản xuất các lô hàng thương mại