Specialty Coffee
Một loại cà phê đáp ứng mọi tiêu chuẩn chất lượng và làm tăng giá trị cuộc sống cũng như sinh kế của tất cả những người tham gia vào chuỗi cung ứng thực sự là một Specialty Coffee
Tương lai của cà phê lọc - Filter Coffee

Tương lai của cà phê lọc

Mặc dù espresso luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng các chuyên gia và người yêu cà phê, cà phê lọc thường được họ lựa chọn nhiều hơn. Trải nghiệm thưởng thức sự đơn giản của một tách pour-over hay cà phê pha

Blend Coffee một phần bản sắc của cà phê đặc sản

Blend Coffee: một phần bản sắc của cà phê đặc sản

Trong thế giới cà phê đặc sản (specialty coffee), nơi các khái niệm như “single origin” (cà phê đơn nguồn gốc) và micro lots (lô siêu nhỏ) đã trở thành biểu tượng của chất lượng và sự độc đáo. Đây là yếu tố cốt lõi

Tại sao cà phê đặc sản lại đắt đến thế? 

Tại sao cà phê đặc sản lại đắt đến thế? 

Cà phê là nghi lễ buổi sáng không thể thiếu của hàng triệu người. Trong khi, tình hình giá cà phê nhân xanh ngày càng tăng hiện nay, các cửa hàng cà phê đặc sản lại không vì thế mà giảm đi, thậm chí là

Tiềm năng hương vị và chất lượng cà phê

Tiềm năng hương vị và chất lượng cà phê

Specialty Coffee – Cà phê đặc sản hay cà phê chất lượng cao chỉ phát triển tốt ở một số nơi trên thế giới: ở độ cao nhất định tại các quốc gia thường nằm giữa vùng vỹ tuyến tối thích hay còn được gọi