Specialty Coffee
Một loại cà phê đáp ứng mọi tiêu chuẩn chất lượng và làm tăng giá trị cuộc sống cũng như sinh kế của tất cả những người tham gia vào chuỗi cung ứng thực sự là một Specialty Coffee
Sự ám ảnh với cái mới của ngành cà phê đặc sản

Sự ám ảnh với “cái mới” của ngành cà phê đặc sản

Trong những năm gần đây, cà phê đặc sản đã trở thành một biểu tượng của sự tinh tế và đổi mới, không chỉ trong hương vị mà còn trong cách thức thưởng thức. Người yêu cà phê ngày càng quan tâm hơn đến nguồn

Tương lai của cà phê lọc - Filter Coffee

Tương lai của cà phê lọc

Mặc dù espresso luôn giữ một vị trí đặc biệt trong lòng các chuyên gia và người yêu cà phê, cà phê lọc thường được họ lựa chọn nhiều hơn. Trải nghiệm thưởng thức sự đơn giản của một tách pour-over hay cà phê pha

Blend Coffee một phần bản sắc của cà phê đặc sản

Blend Coffee: một phần bản sắc của cà phê đặc sản

Trong thế giới cà phê đặc sản (specialty coffee), nơi các khái niệm như “single origin” (cà phê đơn nguồn gốc) và micro lots (lô siêu nhỏ) đã trở thành biểu tượng của chất lượng và sự độc đáo. Đây là yếu tố cốt lõi

Tại sao cà phê đặc sản lại đắt đến thế? 

Tại sao cà phê đặc sản lại đắt đến thế?�

Cà phê là nghi lễ buổi sáng không thể thiếu của hàng triệu người. Trong khi, tình hình giá cà phê nhân xanh ngày càng tăng hiện nay, các cửa hàng cà phê đặc sản lại không vì thế mà giảm đi, thậm chí l�

Khi Barista là “cuộc sống”; Đó nên là một cuộc sống tốt!

Khi Barista là “cuộc sống”; Đó nên là một cuộc sống tốt!

Có vô số tuyên bố, nhãn hiệu, câu chuyện, quan hệ đối tác, thông cáo báo chí và phương tiện quảng cáo về tính bền vững của cà phê. Thông thường, những tuyên bố này bao quanh một hoặc nhiều “việc” mà một tổ chức nào