Bộ tiêu chuẩn đánh giá Fine Robusta
Bộ tiêu chuẩn đánh giá Fine Robusta hay “Fine Robusta Standards and Protocols Comprehensive” là một tài liệu hướng dẫn toàn diện về các tiêu chuẩn và quy trình nhằm đảm bảo chất lượng cao cho cà phê Robusta.
Tài liệu này được xây dựng dựa trên nỗ lực hợp tác giữa Viện Chất lượng Cà phê (CQI) và Cơ quan Phát triển Cà phê Uganda (UCDA), kết hợp dữ liệu từ Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO) và các thực hành của SCA trong phân loại Arabica. Các tiêu chuẩn trong tài liệu cũng chính là nền tảng cho hệ thống chứng nhận Q Grader Robusta của CQI. Đây là một tài liệu thiết yếu dành cho nông dân, nhà chế biến và các chuyên gia trong ngành cà phê Robusta – giúp áp dụng đúng chuẩn mực quốc tế để nâng cao chất lượng và giá trị sản phẩm.
Với mong muốn thúc đẩy chia sẻ tri thức và hỗ trợ cộng đồng cà phê Robusta tại Việt Nam, PrimeCoffee cung cấp miễn phí bộ tài liệu này, bao gồm cả bản dịch tiếng Việt để bạn dễ dàng tiếp cận và ứng dụng.
Lưu ý: Nút tải tài nguyên chỉ hiển thị cho thành viên PrimeCofee. Nếu bạn đã có tài khoản, chỉ cần đăng nhập là thấy ngay. Còn nếu chưa có, bạn có thể tạo tài khoản bằng cách mua một ấn phẩm hoặc đơn giản là ủng hộ một ly cà phê để đồng hành cùng PrimeCoffee.
Những tài nguyên này là tâm huyết mà tụi mình dành nhiều thời gian để chuẩn bị – mong được chia sẻ đến những ai thực sự quan tâm và yêu mến cà phê như bạn!
Khi bạn chi trả cho một tài nguyên; Prime đã có thêm nguồn lực để tạo ra nhiều nội dung hữu ích hơn cho 'tất cả chúng ta' !