Poster quy trình chế biến ướt
Chế biến ướt hay còn gọi là lên men ướt (Wet/washed processed) là một quy trình xử lý cà phê sau thu hoạch nhằm loại bỏ tất cả phần thịt quả trước khi nó được làm khô. Poster này minh họa toàn bộ quy trình chế biến một cách chi tiết từ khâu thu hoạch đến khi có được nhân cà phê thành phẩm. Mặc dù kỹ thuật này có một số biến thể theo từng quốc gia/khu vực, nhưng với vô số giờ nghiên cứu từ nhiều nguồn tài liệu khác nhau, PrimeCoffee đã xây dựng một sơ đồ trực quan, và đảm bảo giữ toàn vẹn các đặc tính kỹ thuật của phương pháp này.
Lưu ý: Nút tải tài nguyên chỉ hiển thị cho thành viên PrimeCofee. Nếu bạn đã có tài khoản, chỉ cần đăng nhập là thấy ngay. Còn nếu chưa có, bạn có thể tạo tài khoản bằng cách mua một ấn phẩm hoặc đơn giản là ủng hộ một ly cà phê để đồng hành cùng PrimeCoffee.
Những tài nguyên này là tâm huyết mà tụi mình dành nhiều thời gian để chuẩn bị – mong được chia sẻ đến những ai thực sự quan tâm và yêu mến cà phê như bạn!
Khi bạn chi trả cho một tài nguyên; Prime đã có thêm nguồn lực để tạo ra nhiều nội dung hữu ích hơn cho 'tất cả chúng ta' !
