So sánh cà phê lạnh (cold brew) và cà phê truyền thống
So sánh cold brew và cà phê truyền thống - PrimeCoffee

So sánh cà phê lạnh (cold brew) và cà phê truyền thống

  • Post last modified:Tháng Hai 24, 2021
  • Reading time:18 phút để xem
  • Post category:Khoa học / Pha chế

Trong khi quá trình chiết xuất nóng đã được nghiên cứu rộng rãi, và chúng ta biết rằng nhiệt độ nước có thể ảnh hưởng đến việc thu nhận các…

Hiểu về vị đắng trong cà phê | PrimeCoffee
Hiểu về vị đắng trong cà phê | PrimeCoffee

Hiểu về vị đắng trong cà phê | PrimeCoffee

Vị đắng (hay Bitterness) đã trở thành một khía cạnh chủ đạo khi đề cập đến cà phê, và hầu hết chúng ta đều biết rằng cà phê ngon phải…