Làm khô cà phê; Tổng quan về quá trình phơi, sấy
Cho dù cà phê được chế biến như thế nào, đến một lúc nào đó, nó sẽ cần phải được làm khô. Đối với cà phê chế biến ướt, quá trình
Honey process
Sản xuất cà phê tại Costa Rica
Cà phê Costa Rica được canh tác từ cuối những năm 1700, đây là quốc gia Trung Mỹ đầu tiên có ngành cà phê phát triển toàn diện về mọi
Kỹ thuật chế biến mật ong (chế biến bán ướt) trên cà phê
Honey processed – kỹ thuật chế biến mật ong, là sự kết hợp giữa hai phương pháp chế biến khô và chế biến ướt, cho ra hạt cà phê thóc
Chế biến khô là gì? Phương pháp chế biến cà phê khô
Chế biến khô là một trong các phương pháp chế biến cà phê đơn giản và lâu đời nhất trong lịch sử ngành cà phê, thường được áp dụng trong chế biến
