Lên men Trong | Prime Coffee

Quá trình lên men cà phê và tác động đến tiềm năng hương vị

Kiểm soát quá trình lên men là chìa khóa để khai thác sức mạnh nhằm tạo ra các thuộc tính hương vị tích cực trong cà phê. Quá trình lên…

0 Comments

Tháng Chín 23, 2018

Cách sử dụng vòng tròn hương vị cà phê Coffee Taster’s Flavor Wheel

Khoa học / Specialty coffee

Cách sử dụng vòng tròn hương vị cà phê Coffee Taster’s Flavor Wheel

Coffee Taster's Flavor Wheel - hay vòng tròn hương vị cà phê là là một tài nguyên dành cho việc đánh giá cảm quan cà phê được tạo nên dưới…

0 Comments

Tháng Một 17, 2018

Kỹ thuật chế biến mật ong (chế biến bán ướt) trên cà phê | PrimeCoffee

Chế biến

Kỹ thuật chế biến mật ong (chế biến bán ướt) trên cà phê

Honey processed - kỹ thuật chế biến mật ong, là sự kết hợp giữa hai phương pháp chế biến khô và chế biến ướt, cho ra hạt cà phê thóc…

0 Comments

Tháng Tám 11, 2017

Cà phê chế biến ướt là gì? Quá trình lên men ướt cà phê | PrimeCoffee

Chế biến

Cà phê chế biến ướt là gì? Quá trình lên men ướt cà phê

Chế biến ướt hay còn gọi là lên men ướt (Wet/washed processed) là một quy trình xử lý cà phê sau thu hoạch nhằm loại bỏ tất cả phần thịt…

Chức năng bình luận bị tắt

Tháng Bảy 9, 2017

BẠN ĐANG TÌM ĐIỀU GÌ ??

BÀI ĐĂNG MỚI

Sử dụng tia cực tím (UV) để kiểm soát chất lượng cà phê

Tháng Chín 11, 2021

Coffee Taster’s Flavor Wheel Tiếng Việt - Minh họa bởi PrimeCoffee, với các thuộc tính nguyên bản của SCA được dịch sang tiếng việt

Việt hóa Vòng tròn Hương vị Cà phê; Tại sao không!

Tháng Tám 22, 2021

Tìm hiểu về mật độ hạt (coffee bean density)

Tháng Tám 14, 2021

Kỹ năng Cupping cho người mới bắt đầu

Tháng Bảy 12, 2021

Ảnh hưởng của quá trình chế biến đến hàm lượng đường trong hạt cà phê

Quá trình chế biến & Hàm lượng đường trong hạt cà phê

Tháng Sáu 20, 2021

TẤT CẢ CHUYÊN MỤC

QUẢNG CÁO "NHÀ TRỒNG"

"
Thư viện
tài nguyên;

Prime đang làm việc chăm chỉ để sớm ra mắt các nghiên cứu & công cụ tốt hơn cho bạn!

XEM NGAY

VỀ PRIME COFFEE

Prime rất tự hào về tính minh bạch trên trang web của chúng tôi, không có quảng cáo, tiếp thị và không gây nên xung đột lợi ích tiềm ẩn cho bất kỳ mắc xích nào trong chuỗi cung ứng cà phê.
Để đạt được điều này Prime rất biết ơn sự đóng góp & ủng hộ của các bạn đã giúp Prime hữu ích hơn với cộng đồng!

PrimeCoffee – Cà phê nguyên bản, là một trang tin chuyên ngành cà phê được xây dựng để mang đến cho bạn những kiến thức học thuật chuyên sâu về cà phê với cách tiếp cận đơn giản nhất có thể.

PrimeCoffee luôn tôn trọng quyền sở hữu trí tuệ của người khác cũng như mong muốn người khác tôn trọng quyền của mình! Do vậy, bạn có thể sử dụng, chia sẻ các thông tin từ trang webs miễn là tuân thủ Bản Quyền và cung cấp liên kết đến đến nội dung từ PrimeCoffea. Prime luôn sẵn sàng nhận các phản hồi, bình luận hoặc Quyên Góp để giúp trang tin tốt hơn và cuối cùng, đừng quên ghé thăm Fanpage để cập nhật những thông tin mới nhất nhé!