Nguồn gốc của cà phê thương mại bình đẳng - Fair Trade Coffee
Nguồn gốc của cà phê thương mại bình đẳng – Fair trade coffee
Một định kiến "Thâm căn cố đế" đã được xác lập từ những thế kỷ đầu tiên hình thành cơ chế thương mại cà phê toàn cầu - đó là…
thuật ngữ chuyên ngành cà phê
Thuật Ngữ Chuyên Ngành Cà Phê: F | PrimeCoffee
Từ điển cà phê của PrimeCoffee đã cập nhật hàng trăm khái niệm thông dụng từ khắp nơi trên thế giới cho đến các thuật ngữ chuyên sâu nhất trong ngành cà…
các chứng nhận trên cà phê
Cà phê bản địa – Single origin coffee | PrimeCoffee
Single origin coffee – tạm dịch “cà phê bản địa” phải thỏa mãn hai yếu tố cơ bản: Thứ nhất đó là một loại cà phê đơn nguồn gốc, không…
Làn sóng cà phê thứ ba Third wave of coffee
Làn sóng cà phê thứ ba – Third wave of coffee | PrimeCoffee
Làn sóng cà phê thứ ba (Third wave of coffee) là phong trào sản xuất cà phê chất lượng cao và xem cà phê như một nghệ thuật thủ công…
các chứng nhận trên cà phê
Chứng nhận Fair trade coffee – Cà phê thương mại bình đẳng
Fair trade coffee - Cà phê Thương mại Bình đẳng là cà phê được chứng nhận đã thỏa mãn các tiêu chuẩn thương mại công bằng (Fair trade). Cụ thể,…
giống cà phê, cà phê sinh vật học
Một định nghĩa toàn diện về Specialty Coffee | PrimeCoffee
Specialty Coffee - Tạm dịch "cà phê đặc sản" đây là một thuật ngữ đã tồn tại ngót 4 thập kỷ và bao hàm nhiều yếu tố trong suốt chuỗi…
Tổng quan về cà phê Costa Rica – Bản đồ Cafe Châu Mỹ | PrimeCoffee
Cà phê Costa Rica được canh tác từ cuối những năm 1700, đây là quốc gia Trung Mỹ đầu tiên có ngành cà phê phát triển toàn diện về mọi…
mặt trái của cà phê bền vững, ca phê hữu cơ
Cà phê Indonesia – Bản đồ cà phê Châu Á | PrimeCoffee
Chúng ta rất ít khi nhắc đến cà phê Indonesia trên thị trường quốc tế, hoặc đúng hơn là hầu hết cà phê đặc sản của Indonesia được gọi bằng…
Các chứng nhận cà phê phổ biến trên thế giới | PrimeCoffee
Cho đến nay, trong cộng đồng cà phê đã có tới hơn 20 chương trình chủ yếu cấp chứng chỉ cho cà phê, tuy nhiên trong số chương trình lớn…
