Nhận thức
"Nhận thức" là không gian khai phá những góc nhìn sâu sắc về cà phê, mỗi bài viết là một bước tiến trong việc hiểu rõ hơn về ngành cà phê, những biến chuyển và giá trị cốt lõi của nó.
Những mặt trái của chứng nhận cà phê hữu cơ

Những mặt trái của chứng nhận cà phê hữu cơ

Không phải bất kỳ loại cà phê đặc sản nào cũng được chứng nhận hữu cơ, và không phải bất kỳ loại cà phê hữu cơ nào cũng là Specialty Coffee – trái lại, một số còn dở tệ. Về lý thuyết, các chứng nhận

Cuộc cách mạng cà phê đặc sản – Specialty Coffee

Cuộc cách mạng cà phê đặc sản – Specialty Coffee

Một trong những cuộc cách mạng vĩ đại nhất của ngành cà phê là Specialty Coffee – Cà phê đặc sản, Dù chúng tôi đã cố gắng truyền bá việc không gọi Specialty Coffee, là “Cà-phê-đặc-sản” vì những khiếm khuyết khi dịch thẳng sang tiếng

Film About Coffee – Một bộ phim về cà phê Full HD

Film About Coffee – Một bộ phim về cà phê Full HD

Film About Coffee là một bộ phim tài liệu dẫn dắt khán giả trên hành trình vòng quanh thế giới của cà phê, từ các trang trại ở Honduras và Rwanda tới các cửa hàng cà phê tại Tokyo, Portland, Seattle, San Francisco và New