Elevation thường được dùng cụ thể hơn trong ngành cà phê để chỉ độ cao nơi trồng cà phê, tập trung vào yếu tố nông nghiệp. Elevation thường được ghi trên bao bì cà phê hoặc trong hồ sơ của các lô cà phê đặc sản, ví dụ: “1,800 masl” (meters above sea level – mét trên mực nước biển). Đây là thông tin quan trọng giúp đánh giá tiềm năng chất lượng của hạt cà phê.
Lưu ý với Altitude:
- Altitude mang ý nghĩa tổng quát hơn về độ cao địa lý.
- Elevation được sử dụng cụ thể trong ngữ cảnh nông nghiệp, đặc biệt là khi mô tả độ cao của khu vực trồng cà phê.
Cả hai thuật ngữ đều quan trọng, nhưng trong ngành specialty coffee, elevation thường được sử dụng để nhấn mạnh điều kiện canh tác và mối liên hệ với chất lượng cà phê.
