Coffee hay Cofffea, Vì sao là PrimeCoffea?

Liên quan đến một sự việc hệ trọng mà (hoặc theo cá nhân Prime, là chúng mình thấy cực kỳ hệ trọng 😜) Prime Coffee xin thông báo đến mọi thành viên, rằng chúng mình đã thay đổi tên miền website chính thức thành primecoffea.com (trước đây là primecoffe.com). Tất nhiên sự thay đổi này không chỉ nằm ở việc thêm một ký tự “a” vào tên miền tồn tại ngót 3 năm của website bọn mình. Về mặt nhận diện, thương hiệu non trẻ PrimeCoffee sẽ vẫn luôn là PrimeCoffee – Cà Phê Nguyên Bản.

Cà phê nguyên bản Prime Coffea (1)
Từ nay là PrimeCoffea.com nhé các bạn

Các bạn không phải lo lắng về việc truy cập vào website của Prime, Mọi truy vấn, các bài viết, thông tin liên hệ đều đã tự động cập nhật đến tên miền mới (primecoffea.com) nhé!

Mạn đạm về Coffea và Coffee

Phải khẳng định là Coffee Coffea đều đúng khi bạn nói đến cà phê nhé. Trong khi Coffee, là thuật ngữ trong tiếng anh để chỉ cây cà phê, thức uống từ cà phê và mọi thứ liên quan đến cà phê khác.., thì Coffea được hiểu là tên khoa học của giống thực vật cà phê.

Cụ thể hơn, cà phê nói chung bắt nguồn từ một giống (genus) thực vật được gọi là “Coffea” . Trong giống này có hơn 500 giống nhỏ hơn và ứng với 6.000 loài cây nhiệt đới. Các chuyên gia ước tính rằng có từ 25 đến 120 loài cà phê được canh tác hiện này thuộc giống Coffea. Do vậy khi nhắc đến “Coffea” nghĩa là chúng ta đang nói về nguồn gốc của mọi thứ liên quan đến Coffee, từ văn hóa, lịch sử, cội nguồn sinh vật học, mã gen, phân loài… Vì vậy thuật ngữ khoa học này ít khi tham gia vào tính thương mai của ngành công nghiệp cà phê (coffee) nói chung.

Giống cà phê  - Coffea
Mọi người đều nhận ra một hạt cà phê rang, nhưng bạn có thể không nhận ra một cây cà phê thực sự

Coffea lần đầu được ghi nhận vào thế kỷ 18 bởi nhà thực vật học người Thụy Điển, Carolus Linneaus, ông đã và mô tả “Coffea Arabica” trong Species Plantarum vào năm 1753. Thoạt đầu các nhà thực vật học đã không ý đồng về cách gọi này, vì cây cà phê nói chung thực sự rất đa dạng, Chúng có thể là những cây bụi nhỏ đến những cây cao, với những chiếc lá có kích thước từ 1 đến 16 inch và có màu từ tím hoặc vàng đến xanh lá cây chủ yếu.

Những nhầm lẫn liên quan đến Coffea & Coffee

Do tính đa dạng trong tự nhiên, cũng như sự phân bố rộng khắp trên toàn thế giới, ngày này khi nói đến khía cạnh sinh vật học của cà phê, chúng ta hiếm khi đề cập đến nói chung chung là Coffea với 120 loài của nó. Vì phổ biến nhất, và đơn giản nhất ta chỉ nói đến hai giống loài chính đó là Coffea canephora ( Coffee robusta) và Coffea arabica (thường được gọi là Arabica). Một số tác giả hay nhầm lẫn C. Arabica (hay C. Robusta) là viết tắt của Coffee Arabica (hay Coffee Robusta) là chưa đúng nhé. Điều này được lý giải như sau.

Do quy tắc chung trong việc gọi tên khoa học (theo luật danh pháp) thì tên một loài thực vật phải được kết hợp từ ít nhất hai phần: Giống và Loài (Genus & species). Do vậy, khi bạn bắt gặp từ C. arabica, nghĩa là nó đại diện cho tên khoa học của cây cà phê Coffea Arabica (chi Coffea, loài Arabica). Và vì luật danh pháp quy định nên tên thực vật phải in nghiên và sau dấu (.) tên loài vẫn viết thường nhé (theo botanyvn.com)

Cà phê nguyên bản Prime Coffea (1)
Vì sự phổ biến của mình trong nhiều nền văn hóa, cà phê rất khó đạt được sự chính thống trong cách gọi

Vì sao là PrimeCoffea?

Đây thực sự không hẵn là phần mình muốn đề cập, nhưng nằm bổ sung cho khái niệm nguyên bản mà Prime Coffee từng theo đuổi, cũng như sự thắc mắc của một số độc giả, mình có thể diễn giải như sau.

Prime theo từ điển cambridge có hai tầng ý nghĩa chính: Thứ nhất Prime = primitive nghĩa là nguyên bản, từ cấp độ nguyên tố, đại diện cho căn nguyên, ban sơ và thuần chất; Thứ hai Prime = best quality, tức chất lượng cao nhất, thượng hạng. Một cách đơn giản và bớt khoa trương có thể nói, Prime là trạng thái nguyên bản tốt nhất. Do vậy khi kết hợp cùng khía niệm Coffea, thì Prime Coffea mang đến tính phù hợp hơn cả Coffee trong việc là đại diện cho đặc tính nguyên bản, chất lượng thượng hạng của một hãng rang xay phụng sự cho cây cà phê mà chúng mình luôn theo đuổi.

Cuối cùng, tại Prime Coffea, chúng mình hoàn toàn không ủng hộ việc phức tạp hóa các thuật ngữ đơn giản thành vô vàn các khái niệm khoa học phức tạp. Mọi thứ trong cà phê dù phức tạp đến mức độ nào đi nữa, rồi thì cũng tan vào chiết xuất đấy thôi. Mọi thứ thực sự rất giản đơn trong tên gọi chúng mình, Prime Coffea – Cà Phê Nguyên Bản

NgTg.HaiVan

View posts by NgTg.HaiVan
"Không có con người cà phê chỉ là một cấu trúc mang tính lý thuyết - Thiếu đi cà phê con người cũng mất đi phần nào tính vẹn toàn" | Pour Your Heart Into It.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Scroll to top