Tag: Trading

Cà phê đã thay đổi thế giới như thế nào?

Cà phê đã thay đổi thế giới như thế nào?

Hơn năm thế kỷ trước, khi cà phê còn là loại cây trồng bản địa ở vùng lãnh thổ Đông Phi của Ethiopia và Yemen, các giáo sĩ Sufi từ Ả Rập đã sử dụng loại đồ uống này, với mục đích tương tự như mọi người uống ngày nay – để tăng cường sự

Xác định “Giá trị” của Cà phê đặc sản

Xác định “Giá trị” của Cà phê Đặc sản

Vào năm 2021, SCA đã công bố một định nghĩa cải tiến cho cà phê đặc sản. Nó được viết lại như sau: “Cà phê đặc sản là một loại cà phê hoặc trải nghiệm cà phê được công nhận nhờ các thuộc tính đặc biệt của nó và nhờ những thuộc tính này, nó

PrimeCoffee Niềm tin và định kiến đối với Robusta

Niềm tin & định kiến đối với Robusta

Robusta chiếm khoảng 40% sản lượng cà phê toàn cầu. Nó phát triển nhanh hơn Arabica và chịu được các điều kiện thời tiết khắc nghiệt hơn, nhưng nó thường không được quan tâm và chăm sóc như người “anh em” của mình trong sản xuất và chế biến. Với danh tiếng về hương vị

Sử dụng tia cực tím (UV) để kiểm soát chất lượng cà phê | PrimeCoffee

Sử dụng tia cực tím (UV) để kiểm soát chất lượng cà phê

Phân loại cà phê bằng đèn cực tím (Ultraviolet) có thể là một thước đo hữu ích về chất lượng cho các nhà kinh doanh cà phê, nhưng cho đến nay vẫn còn nhiều hạn chế trong lĩnh vực nghiên cứu này. Chúng ta không chắc ánh sáng cực tím có thể cho biết cà phê có già, kém phát

Kopi Luwak; Loại cà phê tồi tệ nhất thế giới

Kopi Luwak; Loại cà phê tồi tệ nhất thế giới

Kopi luwak là loại cà phê được làm ra từ phân của cầy hương. Nó siêu đắt, hiếm & xa xỉ nhưng đây là một tin xấu đối với cầy hương. Thật khó để tưởng tượng về việc tiếp thị hình ảnh một sản phẩm – thực phẩm từ phân của động vật, một cách

Chứng nhận Rainforest Alliance UTZ trên cà phê Primecoffee

Chứng nhận Rainforest Alliance / UTZ trên cà phê

Rainforest Alliance – Liên minh Rừng mưa xuất hiện vào đầu những năm 1990, với vai trò tích hợp sản xuất nông nghiệp có hiệu quả, bảo tồn đa dạng sinh học và phát triển con người. Trong loạt bài về các chứng nhận phổ biến trên cà phê, chúng ta sẽ xem xét một

Chứng nhận Organic trên cà phê hữu cơ | PrimeCoffee

Chứng nhận Organic trên cà phê hữu cơ

Qua các bài đăng về chứng nhận liên quan đến thương mại trực tiếp và thương mại công bằng, thì đây là lúc bắt đầu với một chứng nhận xuất hiện khá thường xuyên trong thương mại: Chứng nhận Organic – Chúng ta sẽ khám phá thuật ngữ này có nghĩa là gì, chứng nhận

Chứng nhận Fair Trade/Fairtrade trên cà phê | Primecoffee

Chứng nhận Fair Trade / Fairtrade trên cà phê

Cà phê thương mại công bằng (tiếng Anh là Fair Trade Coffee) là cà phê được các tổ chức thương mại công bằng chứng nhận là đã được sản xuất theo tiêu chuẩn Fair Trade nhằm tạo ra các quan hệ đối tác thương mại dựa trên đối thoại, minh bạch và tôn trọng, với

Sơ lược về lịch sử tiếp thị trong ngành cà phê | Prime Coffee

Sơ lược về lịch sử tiếp thị ngành cà phê

Ngày nay cà phê và các đồ uống có chứa caffeine khác là một phần cuộc sống của hàng triệu người. Không giống như các ngành công nghiệp chất gây nghiện khác, chẳng hạn như thuốc lá và rượu, các quảng cáo về cà phê không chịu sự giám sát gắt gao. Các sản phẩm