Kỹ thuật pha chế - Prime Coffee

Category: Kỹ thuật pha chế

Kỹ thuật pha cà phê bằng Aeropress | PrimeCoffee

Kỹ thuật pha cà phê bằng Aeropress

AeroPress là một trong những phương pháp pha cà phê mang tính biểu tượng và giàu cảm hứng nhất của ngành công nghiệp cà phê thế giới. Ngày nay Aeeropress đã được sử dụng cho giải vô địch Barista thế

Các thao tác kỹ thuật khi làm Espresso | PrimeCoffee

Các thao tác kỹ thuật khi làm Espresso

Một trong những kỹ thuật cơ bản và đòi hỏi nhiều nỗ lực nhất khi làm Espresso là ở việc phân phối đồng đều lớp cà phê trong tay pha trước khi đưa vào chiết xuất. Nếu các thao tác

Áp suất – Chìa khóa của hương vị Espresso | PrimeCoffee

Áp suất – Chìa khóa của hương vị Espresso

Hàng thế kỷ liên tục cải tiến của các máy Espresso được tập trung vào hai yếu tố: gia tăng áp suất và cân bằng nhiệt độ pha chế. Riêng về áp xuất, đây là yếu tố mang tính cốt