Chuyên mục canh tác cà phê
Chuyên mục Rang cà phê - PrimeCoffee
Kỹ - Nghệ Rang

Quá trình rang cà phê ở một phương diện nào đó thường khiến ta liên tưởng đến thuật giả kim, mặc dù những người Ethiopia đầu tiên đã rang cà phê cách nay hàng trăm năm, nhưng hiểu về quá trình này không đơn giản !

Read more about the article Bàn về cà phê rang đậm (Dark roast) | PrimeCoffee
Bàn về cà phê rang đậm Dark-roast PrimeCoffee

Bàn về cà phê rang đậm (Dark roast) | PrimeCoffee

  • Post last modified:Tháng Chín 9, 2021
  • Reading time:17 mins read
  • Post category:Rang cà phê

Không có gì mới lạ khi nói về cà phê rang vừa & nhạt (medium & light roast) chúng đã trở nên phổ biến trong sự nổi lên của làn…

Read more about the article Roast Profile và những vấn đề cơ bản | PrimeCoffee
Roast Profile và những vấn đề cơ bản | PrimeCoffee

Roast Profile và những vấn đề cơ bản | PrimeCoffee

  • Post last modified:Tháng Hai 25, 2021
  • Reading time:14 mins read
  • Post category:Rang cà phê

Roast Profile - Được xem như một “nhật ký” ghi chép mọi biến đổi xảy ra trong quá trình rang cà phê. Nói một cách đơn giản, nếu Flavor Profile…