Kinh tế cà phê; Nghịch lý và Bất ổn PrimeCoffee
Kinh tế cà phê; Nghịch lý và Bất ổn | PrimeCoffee
Sản xuất cà phê toàn cầu đã tăng gấp ba lần trong 50 năm qua, tuy nhiên phần lớn sự tăng trưởng này đã được đảm bảo bởi hai nguồn…
Lịch sử cà phê, từ khám phá đến thương mại hóa | PrimeCoffee
Lược sử cây cà phê, hành trình chinh phục thế giới | PrimeCoffee
Lịch sử chinh phục thế giới của cây cà phê đan xen chặt chẽ với cội nguồn ban đầu của việc uống cà phê, nhưng với mục đích của bài…
Lịch sử Cafe thế kỷ 18-19: Cà phê trong cuộc chinh phạt cuối cùng
Từ năm 1750 cây cà phê đã có mặt trên khắp năm châu lục, nhân cà phê đã tham gia kiến tạo nên một trong những bước ngoặt quan trọng…
Giống cà phê Caturra | PrimeCoffee
Giống cà phê Caturra | PrimeCoffee
Cà phê Caturra là một dạng đột biến tự nhiên của giống cà phê Bourbon, với một biến đổi gen làm cây lùn hơn bình thường (dwarfism). Do có nguồn…
Giống cà phê Caturra | PrimeCoffee
Giống cà phê Mundo Novo | PrimeCoffee
Mundo Novo là kết quả lai tạo tự nhiên giữa giống Bourbon và Typica có sức sống và năng suất tốt, chất lượng cao nhưng dễ bị nhiễm các bệnh…
Giống cà phê Catuai - PrimeCoffee
Giống cà phê Catuai | PrimeCoffee
Giống cà phê Catuai là kết quả lai tạo giữa giống Mundo Novo và giống Caturra lùn, do viện nghiên cứu nông nghiệp Sao Paulo - Brazil thực hiện. Cây…
Single origin coffee - Cà phê bản địa - PrimeCoffee
Sản xuất cà phê tại Brazil | Primecoffee
Brazil là nhà sản xuất cà phê lớn nhất thế giới trong hơn 150 năm. Hiện nay, Brazil trồng khoảng một phần ba lượng cà phê của thế giới, mặc…
Sản xuất cà phê tại Honduras | PrimeCoffee
Honduras hiện nay là nhà sản xuất cà phê lớn nhất ở Trung Mỹ, tuy nhiên người ta biết rất ít về việc đưa cà phê vào Honduras như thế…
Vùng cà phê chè Tây Bắc – Sao Paulo của Brazil | PrimeCoffee
Tây Bắc với trọng điểm là vùng cà phê chè Sơn La được giới chuyên môn nhận định như Sao Paulo của Brazil song trên thực tế, cà phê chè Tây Bắc…