Vai trò của Áp xuất trong chiết xuất cà phê | PrimeCoffee
Vai trò của Áp xuất trong chiết xuất cà phê

Vai trò của Áp xuất trong chiết xuất cà phê | PrimeCoffee

  • Reading time:19 phút để xem
  • Post author:

Đối với pha chế nói chung và Espresso nói riêng, Áp suất là một trong những động lực chính của quá trình chiết xuất, nó không chỉ là một biến…

Crema trong Espresso và những điều chưa biết | PrimeCoffee
Crema trong Espresso và những điều chưa biết | PrimeCoffee

Crema trong Espresso và những điều chưa biết | PrimeCoffee

  • Reading time:21 phút để xem
  • Post author:

Cà phê Espresso được phân biệt với các loại cà phê được pha bằng kỹ thuật thủ công khác, không chỉ vì độ phức tạp trong kỹ thuật mà còn…

Tỷ lệ pha Espresso, sao cứ phải là 1:2 ? PrimeCoffee
pha chế, chiết xuất cà phê, cà phê Espresso

Tỷ lệ pha Espresso, sao cứ phải là 1:2 ? PrimeCoffee

  • Reading time:13 phút để xem
  • Post author:

Tỷ lệ pha Espresso (Esspresso-Brew Ratio) là mã nguồn của bất kỳ cốc espresso nào, đây là yếu tố đã giúp phân biệt một cốc Espresso với 1 cốc Drip…

Espresso trong văn hóa cà phê Ý | PrimeCoffee
Crema trong Espresso và những điều chưa biết | PrimeCoffee

Espresso trong văn hóa cà phê Ý | PrimeCoffee

  • Reading time:12 phút để xem
  • Post author:

Từ đầu thế kỷ XIX , nhờ thành quả từ cuộc Cách mạng Công nghiệp ở Châu Âu những cải tiến trên máy Espresso đã mở ra bước ngoặt cho…

Thời gian chiết xuất Espresso | PrimeCoffee
cà phê espreso, pha chế espreso

Thời gian chiết xuất Espresso | PrimeCoffee

  • Reading time:13 phút để xem
  • Post author:

Thời gian là biến ít được tác động đến nhất kỹ thuật Espresso. Yếu tố này được đo bằng giây, từ khi máy bơm chạy và kết thúc lúc máy bơm dừng…

Các thao tác kỹ thuật khi làm Espresso | PrimeCoffee
xay ca phê, Espresso, pha cà phê espresso

Các thao tác kỹ thuật khi làm Espresso | PrimeCoffee

  • Reading time:11 phút để xem
  • Post author:

Một trong những kỹ thuật cơ bản và đòi hỏi nhiều nỗ lực nhất khi làm Espresso là ở việc phân phối đồng đều lớp cà phê trong tay pha…

End of content

No more pages to load