Vai trò của Vi sinh vật trong quá trình lên men cà phê
Vai trò của hệ vi sinh vật và chuyển hóa nội bào trong các quá trình lên men cà phê và tác động đến tiềm năng hương vị

Vai trò của Vi sinh vật trong quá trình lên men cà phê

  • Post author:
  • Post last modified:Tháng Một 13, 2020
  • Reading time:21 phút để xem

Hai hiện tượng chính xảy ra trong quá trình chế biến sau thu hoạch cà phê (được gọi chung là lên men) đó là hoạt động của vi sinh vật…

Thuật Ngữ Chuyên Ngành Cà Phê – S | PrimeCoffee
thuật ngữ chuyên ngành cà phê

Thuật Ngữ Chuyên Ngành Cà Phê – S | PrimeCoffee

  • Post author:
  • Post last modified:Tháng Chín 11, 2019
  • Reading time:24 phút để xem

Từ điển cà phê của PrimeCoffee đã cập nhật hàng trăm khái niệm thông dụng từ khắp nơi trên thế giới cũng như các từ vựng ít được biết đến trong ngành…

Chế biến khô là gì? Phương pháp chế biến cà phê khô| PrimeCoffee
Chế biến khô là gì? Phương pháp chế biến cà phê khô| PrimeCoffee

Chế biến khô là gì? Phương pháp chế biến cà phê khô| PrimeCoffee

  • Post author:
  • Post last modified:Tháng Mười Một 2, 2019
  • Reading time:7 phút để xem

Chế biến khô là một trong các phương pháp chế biến cà phê đơn giản và lâu đời nhất trong lịch sử ngành cà phê, thường được áp dụng trong chế biến…

End of content

No more pages to load