Thẻ: Dry process

Tổng quan về ngành cà phê Việt Nam PrimeCoffee

Ngành cà phê Việt Nam, hành trình ba thập kỷ | PrimeCoffee

CHẾ BIẾN CÀ PHÊ, NGHIÊN CỨU KHOA HỌC, NGUỒN GỐC - GIỐNG LOÀI, SẢN XUẤT - THƯƠNG MẠI, Việt Nam

Trong ba thập kỷ qua (tính từ công cuộc cải cách năm 1986), cà phê là một trong những đóng góp quan trọng nhất cho doanh thu của ngành nông nghiệp Việt Nam nói riêng và cho toàn bộ GDP quốc gia nói chung. Ngành công nghiệp cà phê...

giống cà phê , cà phê sinh vật học

Cà phê Robusta -Nguồn gốc & Đặc điểm sinh vật học | PrimeCoffee

NGHIÊN CỨU KHOA HỌC, NGUỒN GỐC - GIỐNG LOÀI, Sinh vật học

Robusta hay còn gọi là cà phê vối thuộc giống Canephora (danh pháp: Coffea canephora), cùng với C.Arabica đây là một trong hai loại cà phê được trồng thương mại chủ yếu trên thế giới. Robusta còn là giống chủ lực của ngành cà phê Việt Nam, góp phần...

Ca phe che bien uot la gi Qua trinh len men uot ca phe

Kỹ thuật chế biến mật ong (chế biến bán ướt) trên cà phê | PrimeCoffee

CHẾ BIẾN CÀ PHÊ, Hóa thực phẩm, NGHIÊN CỨU KHOA HỌC, Sinh vật học

Honey Coffee – Kỹ thuật chế biến mật ong, là sự kết hợp giữa hai phương pháp chế biến khô và chế biến ướt, cho ra hạt cà phê thóc có màu vàng như mật ong. Chúng ta gần như không thể tìm thấy một tên gọi thống nhất...

Che bien kho la gi Phuong phap che bien ca phe kho PrimeCoffee

Chế biến khô là gì? Phương pháp chế biến cà phê khô| PrimeCoffee

CHẾ BIẾN CÀ PHÊ, Hóa thực phẩm, NGHIÊN CỨU KHOA HỌC

Chế biến khô là một trong các phương pháp chế biến cà phê đơn giản và lâu đời nhất trong lịch sử ngành cà phê, thường được áp dụng trong chế biến cà phê Robusta (cà phê vối). Bản chất của phương pháp này là phơi hoặc sấy cà phê dưới...

Scroll to top
Loading...