Specialty Coffees Trong

Tại sao lại là Espresso? PrimeCoffee

Caffé Espresso, Đó là một thức uống, một lối sống, một nghi lễ, một chứng nghiện. Đó là một mục tiêu cuối cùng và một sự pha chế trong mơ.…

Cơ hội cho cà phê đặc sản C. canephora | PrimeCoffee

Cà phê đặc sản thường gắn liền với hạt cà phê Arabica, và hạt cà phê C. canephora (hay Robusta) thường gắn với cà phê thương mại, cà phê hòa…

Lịch sử Cafe thế kỷ 16-17 Khởi đầu từ Ethiopia đến Ả Rập

Lịch sử cà phê, từ khám phá đến thương mại hóa | PrimeCoffee

Cà phê cũng giống như rượu - hàng trăm loại khác nhau xếp hàng trên kệ, những cái tên cung cấp rất ít thông tin để giúp bạn phân biệt…

Tiềm năng hương vị và chất lượng cà phê

Specialty Coffee - Cà phê đặc sản hay cà phê chất lượng cao chỉ phát triển tốt ở một số nơi trên thế giới: ở độ cao nhất định tại…

Sự trỗi dậy của cà phê thủ công – Craft Coffee | PrimeCoffee

Craft Coffee, một thuật ngữ khá mới trong ngành cà phê, đề cập đến việc theo đuổi khả năng tạo ra một tách cà phê chất lượng cao, đồng thời…

Sự khác biệt giữa cà phê Arabica và Robusta | PrimeCoffee

Với hơn 120 loài cà phê được canh tác trên toàn cầu, chỉ có hai loại thực sự xuất hiện trong tách cà phê buổi sáng của bạn: Coffea arabica…

Chất lượng nước pha cà phê theo tiêu chuẩn SCA

Một tách cà phê có đến 98 phần trăm nước, hãy chắc rằng bạn sử dụng nước chất lượng cao để làm cho cà phê ngon hơn (baristainstitute). Do vậy…

Khám phá độ tươi của cà phê – Coffee Freshness | PrimeCoffee

Cà phê tươi (Fresh Coffee) hay độ tươi của cà phê (Coffee Freshness) đã trở thành những hệ tôn giáo riêng của cà phê đặc sản. Nhưng tại sao việc…

Các hệ thống phân loại cà phê cơ bản | PrimeCoffee

Phân loại cà phê là một cách đánh giá chất lượng của hạt cà phê xanh trước khi chúng được xuất khẩu nhằm sản xuất các lô hàng thương mại…