Canh tác 01: Kiểu hình & Kiểu gen
“Terroir” chúng ta nghe thấy nó ngày càng thường xuyên hơn khi nói về cà phê. Nhưng từ bí ẩn này có nghĩa là gì? Nó có liên quan gì
Canh tác 02: Lịch sử sinh vật học
Trong các khu rừng mây ở Kaffa, phía tây nam Ethiopia, Coffea Arabica là những bụi cây nhỏ, khiêm tốn dưới tầng tán rừng nguyên sinh rậm rạp. Truyền thống
Canh tác 03: Đặc điểm thực vật học của cây cà phê
Từ thời điểm nhà thực vật học Thụy Điển ở thế kỷ thứ mười tám, Carolus Linnaeus lần đầu tiên mô tả chi cà phê, cho đến ngày nay, các nhà thực
Canh tác 04: Yêu cầu sinh thái của cây cà phê
Phần lớn, cây cà phê được trồng xung quanh đường xích đạo của trái đất, giữa chí tuyến Bắc và chí tuyến Nam. Thực tế này dường như là do
Canh tác 05: Vai trò của đất trong sản xuất cà phê
Các chất dinh dưỡng ngoài những gì cây trồng nhận được từ không khí và nước (carbon, oxy và hydro) được thu nhận qua đất. Đất và các chất dinh
Canh tác 06: Quản lý đất trồng cà phê
Xói mòn và rửa trôi đất trong quá trình canh tác cà phê là nguyên nhân làm suy giảm độ phì nhiêu đất trồng cà phê. Cà phê có thể
Canh tác 07: Vai trò của nước tưới trong sản xuất cà phê
Tưới tiêu là cung cấp nước có kiểm soát cho cây trồng. Tưới nước giúp cây cà phê sinh trưởng khỏe mạnh và đạt năng suất trong thời kỳ ít mưa,
Canh tác 08: Kỹ thuật tưới nước cho cây cà phê
Cà phê là loại cây trồng ưa ẩm, cần nhiều nước tưới mới có thể sinh trưởng và phát triển tốt. Trong khi đó, những năm gần đây, diện tích
Canh tác 09: Kỹ thuật cắt tỉa, tạo hình cây cà phê
Tỉa cành là việc loại bỏ có chọn lọc một phần của cây cà phê, bao gồm cả cành, chồi, hoa và quả. Cắt tỉa có thể kiểm soát kích thước
Canh tác 10: Nhu cầu dinh dưỡng của cây cà phê
Thực vật có thể tự tạo thức ăn từ ánh sáng mặt trời và carbon dioxide (thông qua Quang hợp và hô hấp). Tuy nhiên, để làm được như vậy, chúng
Canh tác 11: Phân bón cho cây cà phê
Mục đích của việc hiểu về nhu cầu dinh dưỡng đối với cây cà phê là để cung cấp cho cây đúng các chất dinh dưỡng cần thiết với tỷ
Canh tác 12: Sâu bệnh hại trên cây cà phê
Trên thế giới, cà phê là một trong những cây trồng bị rất nhiều đối tượng sâu bệnh tấn công và gây hại. Ở Việt Nam, các loại sâu bệnh