Danh mục tài liệu: Hướng dẫn pha chế

Pha cà phê bằng Chemex đòi hỏi phải làm ướt giấy lọc kỹ hơn so với các dụng cụ khác. Lý do là giấy lọc Chemex dày hơn, có thể tạo ra vị giấy trong cà phê nếu không được

Phương pháp này được điều chỉnh từ kỹ thuật của George Howell, một trong những người tiên phong trong lĩnh vực cà phê thủ công. Mặc dù nhiều người chọn cách rót liên tục (continuous pour) khi pha bằng Kalita

Thiết kế của BeeHouse làm giảm tốc độ dòng nước chảy khá nhiều, vì vậy phương pháp rót theo nhịp là cách pha dễ dàng và hiệu quả nhất. Mô hình rót không quá quan trọng, miễn là bạn đảm

Phương pháp này được thử nghiệm trên mẫu Melitta Ready Set Joe, một dụng cụ pha cà phê pour-over đơn giản và tiện lợi. Ready Set Joe bao gồm một phễu lọc bằng nhựa, được thiết kế để đặt trực

Phương pháp này được điều chỉnh từ kỹ thuật pha Siphon của Blue Bottle, một công ty cà phê có trụ sở tại San Francisco. Việc đo nhiệt độ rất quan trọng trong quá trình pha, vì vậy bạn sẽ

Trong quá trình thử nghiệm pha chế tại nhà, chúng tôi nhận thấy rằng đôi khi nước chảy xuống bị tắc hoàn toàn do Clever có xu hướng bị nghẹt khi sử dụng kích thước xay quá mịn. Ngược lại,

AeroPress là một công cụ pha cà phê phổ biến được nhiều người yêu thích nhờ sự tiện lợi và khả năng tạo ra những tách cà phê thơm ngon. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu